Hãy chia sẻ lên Facebook

Khổ qua xào trứng muối

Món khổ qua quen thuộc hàng ngày trở nên thú vị hơn khi có lớp trứng muối béo nhẹ, đậm đà bao quanh.
Khổ qua xào trứng muối

Nguyên liệu cần có:

  • 2 trái khổ qua
  • 2 lòng đỏ trứng vịt muối
  • 2 nhánh hành lá
  • ½ (một phần hai) củ tỏi
  • Ít ngò, dầu chiên, muối, tiêu, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
Khổ qua xào trứng muối

Khổ qua xào trứng muối
  • Khổ qua rửa thật sạch, bào mỏng lấy từng lát dài đến khi chạm vào phần lõi  và hột thì bỏ.
  • Sau khi bào đem ngâm rửa thật sạch qua nước muối loãng, vẩy ráo nước.
  • Hành lá, ngò rí rửa thật sạch. Hành lá cắt lấy đầu hành.
  • Trứng vịt muối cho vào chén nhỏ, tán nhuyễn.
  • Tỏi đập dập. Láng dầu chiên qua chảo, phi thơm đầu hành và tỏi, cho trứng muối tán nhuyễn vào xào sơ, đảo nhanh tay.
  • Trút toàn bộ khổ qua lát vào chảo, xào nhanh và đều đến khi lớp lòng đỏ trứng bám hết mặt khổ qua, nêm một ít đường, tiêu và hạt nêm vừa ăn.
  • Nhắc xuống. Dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

kho qua xao ngon mon xao ngon trung muoi

Những Bài Đã TìmTút tát cốc thủy tinh thành đèn bươm bướm tung tăng Tút tát khăn len cũ thành túi mới cá tính Tuyển tập 6 món ngon từ chuối bạn không thể bỏ qua Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tuyệt chiêu chần trứng bằng lò nướng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tuyệt chiêu chế biến các món hoa bí Tuyệt chiêu chế biến các món ngon từ cá chép Tuyệt chiêu chọn cua, ghẹ ngon mùa đi biển Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tuyệt chiêu mỳ xào giòn chinh phục cả nhà Tuyệt chiêu nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện dẻo thơm hoàn hảo Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino Tuyệt ngon với sushi cá hồi tự làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Ức gà tứ vị ăn hoài không chán Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Ứng dụng Automata cho chú mèo nghịch đuôi Uốn dây kẽm thành nhẫn hoa hồng thật điệu Uống chè xanh cũng phải đúng cách USB thỏi son dành riêng cho các tín đồ thời trang Vá áo len bằng phương pháp "xăm" hình Vải cũ úm ba la thành túi đựng tiện lợi Valentine thật ý nghĩa với 2 cách làm thiệp cực yêu - Khéo tay Váng đậu cuộn ngô bao tử lạ miệng ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

miến nấu tôm khô thịt bò cuốn lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn bánh bông lan trà xanh phong phu ca chua cu cai om voi thit bo móc bò 6 màu nÃƒÆ u thit nuong kieu nga Chè ngon lam thit heo banh cake nuong gion Ăn ngon Mùa hè vô phÒ pancake cuộn xúc xích cách nấu cháo bào ngư một chút biến tấu với thịt nạc vai cơm niêu đập lam com ruou tai nha cách nấu canh cua mồng tơi cach nau sò lông Chè Khúc Bạch tôm sốt cocktail bellini dao nuong bua canh chua cá lóc Nga Nguyễn gà bbq ămthưc cach lam ca tra kho man chả cá kho cay lúc đan thêu Các Món Khác hầm làm xôi cá cach lam banh quiches rau cu công thức ngon nước sen sa lát bí ngòi nấu chè khoai môn dính Lam banh bong LAN nước cốt sot chanh ve Đậu phụ xào Bếp COM CHIEN MAM RUOC đắng Mẹo hay rửa sạch đồ dùng nhà bếp thit cuon rau cu Dưa thở mắm kho Cach lam Banh bao canh Gà cà kho gạo bắp bò kho sả gừng Đậm đà thịt ba roi kho hoa banh bao khoai mon bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống món trứng Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món am thuc thai lan mon banh đói chiên trứng đậu hũ gẠCà nuc Thạch ba màu bún cúc Sườn sốt me Sườn sốt me sinh tố Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở thịt vit trung muoi bông cải xào cà chua bi cà m bánh tôm chiên khoai lang canh cho phụ nữ sau khi sinh cách nấu cach lam chẠchay trứng tráng khoai tây bánh kếp trái cây banh chiffon nham le 5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực mi tron xa xiu cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh nươ c chanh hẠt Sài Gòn BÁNH Đồ uống món ăn vặt làm nhanh gan ngong cach lam sot BBQ ngon kem sữa chua dâu ngon chè ngon che suong sao hat luu Chả cá Lã Vọng la cam tết trung quốc mâm cơm ngon mỗi ngày cà tím sốt tỏi Món ăn hấp dẫn б trâu xào lá lốt Võ cách làm bánh khoai tây bọc tôm chiên công thức nấu ăn Thịt lợn xào tiêu tác Kem sữa banh cupcake trai tim chè